Entre la poire et le fromage...
Par Albert ARIBAUD le samedi 24 janvier 2009, 09:49 - Expressions et formules - Lien permanent
... c'est-à-dire à l'occasion d'une pause, par analogie à celle qui sépare le fromage du dessert.
Mais pourquoi l'ordre est-il inversé, demanderez-vous ?
Il ne l'est pas.
C'est aujourd'hui qu'il est inversé : anciennement, les fruits (quand ils étaient au menu) servaient d'entre-mets... comme les pâtisseries, qui, elles, ont hérité du nom, d'ailleurs.